agosto 21, 2023
A Companion to Spanish Environmental Cultural Studies
Luis I. Prádanos
Presentado por Santiago Pérez Isasi
Entrevistas con especialistas en comida sobre sus publicaciones recientes. Novedades de editoriales universitarias, comerciales e independientes.
Tu podcast global de contenido académico en español con entrevistas a escritores y autoras sobre sus libros y publicaciones recientes. Investigaciones, tesis y capítulos de diferentes países del mundo a tu alcance. Nuestra misión es la divulgación del conocimiento.
Author-interview global podcast. Academic content in Spanish: books, research, theses, dissertations, and articles from writers worldwide within your reach. Our mission is public education.
junio 27, 2023
Un sistema de evaluación integral para el análisis de los sistemas agroalimentarios
La soberanía alimentaria como punto de partida
Marc Rivas López
Presentado por Martín Garrido Lepe
mayo 3, 2023
Crecimiento y libertad
Los vinos de Málaga y Jerez en el mercado atlántico (1480-1850)
José Ignacio Martínez Ruiz
Presentado por María Gómez Martín
abril 6, 2023
¿Seguiremos siendo lo que comemos?
Jesús Contreras
Presentado por Diego A. Garzon-Forero
septiembre 22, 2022
La construcción del mercado local del vino de Jerez de la Frontera a finales de la Edad Media
normativa y espacios
Silvia María Pérez González y José Antonio Mingorance
Presentado por Elena Catalán
junio 30, 2022
The determinants of world wheat trade, 1963-2010: A gravity equation approach
Historia Agraria (núm. 83, año XXI), Abril 2021
Angel Luis González Esteban
Presentado por Elisa Botella-Rodriguez
junio 9, 2022
El pasado de la almendra balear en el contexto español
Evolución del cultivo y formas de manejo (Ca. 1770-2017)
Antònia Morey y Jaume Fornés Comas
Presentado por Elena Catalán
marzo 29, 2022
El pasado del futuro alimentario
los alimentos ancestrales americanos
Enriqueta Quiroz y Helena Pradilla Rueda
Presentado por Diana Alejandra Méndez Rojas
octubre 12, 2021